Zutaten
Kochutensilien
Method
- Schneidet den Sellerie erst in dicke Scheiben und kocht sie für etwa 10 Minuten in Salzwasser. Danach lass ich die Stücke gut abtropfen und auskühlen.
- Wendet die abgekühlten Scheiben zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln. So werden sie schön knusprig!
- Stellt den Airfryer auf 200 Grad Celsius ein. Gebt die panierten Sellerieschnitzel in den Korb, besprüht sie leicht mit Öl und lasst sie für 12-15 Minuten goldbraun frittieren. Mehrmals wenden nicht vergessen!
Notizen
Ihr könnt auch Parmesan in die Semmelbrösel mischen oder gepulverte Kräuter hinzufügen, um neuen Geschmack zu erhalten. Die Sellerieschnitzel passen perfekt zu einem frischen Salat oder Kartoffelbeilagen.