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Brötchen mit Quark
Klaus Weber

Schnelle Quarkbrötchen ohne Hefe

Dieses blitzschnelle Rezept für Quarkbrötchen ist ideal für eine unkomplizierte Zubereitung in der Heißluftfritteuse. Außen knusprig und innen weich, sind sie perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g Quark
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Sesam optional

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Heize die Heißluftfritteuse vor.
  2. Vermische Quark, Mehl, Backpulver, Salz, Öl und Zucker, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Forme aus dem Teig gleichmäßige Kugeln und lege sie in die Heißluftfritteuse.
  4. Streue nach Belieben Sesam oder Körner über die Brötchen.
  5. Backe die Brötchen bei 180°C für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann genießen.

Notizen

Für mehr Geschmack kannst du den Teig mit Kräutern oder Käse verfeinern. Diese Brötchen sind ideal als Snack oder Beilage.