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Rösti aus der Heißluftfritteuse einfach gemacht
Klaus Weber

Rösti aus der Heißluftfritteuse

Rösti aus der Heißluftfritteuse ist ein einfaches und schnelles Gericht, das herrlich knusprig wird. Mit wenigen Zutaten und etwas Vorbereitung gelingen sie perfekt – ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

Kartoffeln
  • 800 g festkochende Kartoffeln oder nach Bedarf
Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Öl optional für die Oberfläche

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Spatel
  • Tuch
  • Teller

Method
 

  1. Zuerst die Kartoffeln waschen oder schälen und grob reiben. Die geriebene Masse in ein Tuch geben und die Flüssigkeit gründlich ausdrücken.
  2. Optional die ausgedrückte Masse mit einer Prise Salz vermischen und in kleine Portionen von etwa 8–10 cm Durchmesser formen.
  3. Die geformten Rösti auf einen Teller legen und den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
  4. Die Rösti für 12–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  5. Auf eine goldbraune Kruste achten und dann die Rösti herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.

Notizen

Für zusätzliche Variationen kann man Zwiebeln, Kräuter oder Gewürze in die Kartoffelmasse einarbeiten. Es empfiehlt sich, dünnere Rösti zu formen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.