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Lachs im Airfryer
Klaus Weber

Lachs im Airfryer

Lachs im Airfryer ist eine schnelle und gesunde Option, die saftigen Fisch mit knuspriger Haut kombiniert. In nur wenigen Minuten kannst du eine nahrhafte Mahlzeit vorbereiten, die perfekt für die ganze Familie ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 206
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 800 g frischer Lachs mit Haut ca. 200 g pro Portion
  • 1 EL Olivenöl für die Bräunung
  • 1 Zitrone zum Würzen
  • 1 TL Dill frisch oder getrocknet
  • 1 TL Honig für die Marinade

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Tupfe die Lachsfilets trocken und würze sie leicht mit Salz und Pfeffer.
  2. Verwende eine dünne Schicht Olivenöl, um die Hautseite des Lachses zu bestreichen.
  3. Mische die Marinade aus Zitronensaft, Dill und Honig und lasse die Filets für maximal 20 Minuten darin ruhen.
  4. Stelle den Airfryer auf 180 °C ein und gare die Filets je nach Dicke für 8-12 Minuten.
  5. Überprüfe die Kerntemperatur: Ideal ist ca. 60 °C. Bei zu starkem Garprozess kann der Lachs trocken werden.
  6. Serviere den Lachs sofort und genieße ihn mit frischem Gemüse oder einem Salat.

Notizen

Wenn der Lachs zu trocken wird, reduziere die Garzeit oder erhöhe den Abstand der Filets zum Heizelement.