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Knusprige Putenschnitzel aus der Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Knusprige Putenschnitzel aus der Heißluftfritteuse

Dieses Rezept ist klasse, weil die Heißluftfritteuse die Schnitzel von allen Seiten gleichmäßig heiß ausbackt und dabei nur wenig Öl benötigt. Die Panade bleibt knusprig, während das Fleisch zart bleibt – genau das kommt bei meiner Familie gut an.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Putenschnitzel
  • 2 TL Salz
  • 3 EL Öl zum Bestreichen
  • 100 g Paniermehl

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Methode
 

  1. 1. Schnitzel dünn klopfen und leicht salzen sowie nach Geschmack würzen.
    2. Panade vorbereiten und Schnitzel darin wenden.
    3. Schnitzel locker in die Heißluftfritteuse legen, darauf achten, dass sie nicht überlappen.
    4. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen, ggf. nach der Hälfte wenden.
    5. Die Schnitzel heiß servieren.

Notizen

Experimente mit Kräutern und Gewürzen sind willkommen, um den Geschmack zu variieren.