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Kartoffelrösti aus dem Airfryer
Klaus Weber

Kartoffelrösti im Airfryer

Ein einfaches Rezept für knusprige Kartoffelrösti aus dem Airfryer, die weniger Fett benötigen und trotzdem entsprechend knusprig sind.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Zutaten
  • 600 g Kartoffeln geschält und grob geraspelt
  • 2 EL Öl zum Rösten
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Methode
 

  1. Kartoffeln gründlich waschen, nach Belieben schälen und grob raspeln.
  2. Überschüssige Feuchtigkeit von den Kartoffeln entfernen, damit die Rösti knusprig werden.
  3. Die geraspelten Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen und zu flachen Patties formen.
  4. Die Rösti im Airfryer bei mittlerer Hitze garen und regelmäßig wenden.
  5. Die Rösti sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind.

Notizen

Trockne die Kartoffeln gut ab, um matschige Rösti zu vermeiden. Eine dünne Ölschicht hilft bei der Bräunung.