Zurück zum Rezept
Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Mit Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse zauberst du gesunde Snacks mit kontrollierten Zutaten und wenig Fett. Schnell zubereitet und perfekt knusprig – ideal für einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Kartoffeln festkochend
  • 1 TL Öl optional, für die Knusprigkeit
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Pfeffer)

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Methode
 

  1. 1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in kaltem Wasser einweichen, bis das Wasser klar ist.
    2. Scheiben gründlich abtrocknen und leicht mit Öl und Gewürzen vermengen.
    3. Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
    4. Chips in einer einzigen Schicht im Korb platzieren und ca. 8–12 Minuten garen, bis sie knusprig sind.
    5. Zwischendurch den Korb schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
    6. Nach dem Frittieren kurz ruhen lassen, damit die Chips knusprig bleiben.

Notizen

Wenn du die Chips perfektionieren möchtest, achte darauf, dass die Scheiben gleichmäßig dick sind und die Luft gut zirkulieren kann. Eine dünne Schicht Öl reicht meist aus, um die knusprige Textur zu erzielen.