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Kabeljau aus der Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Kabeljau aus der Heißluftfritteuse

Kabeljau aus der Heißluftfritteuse ist sehr beliebt, weil du in kurzer Zeit ein köstlich knuspriges Ergebnis bekommst, ohne viel Öl. Ideal für den Alltag, wenn es mal schnell gehen soll.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Kabeljaufilets
  • 500 g Kabeljaufilets
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Kräuter nach Belieben
  • 1 TL Paprika oder Knoblauch nach Belieben

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Methode
 

  1. Trockne die Filets gut ab, reibe sie leicht mit Öl ein und würze sie sanft.
  2. Lege die Filets in die Heißluftfritteuse und gare sie bei ca. 180 °C für etwa 8–12 Minuten, je nach Dicke. Wende die Stücke nach der Hälfte der Zeit, prüfe die Textur und serviere, sobald das Fleisch leicht zu zerfallen scheint.

Notizen

Vermeide es, die Filets zu feucht zu würzen oder zu lange zu garen, sonst werden sie trocken. Setze auf frische Kräuter, Zitronenschale oder einen Hauch von Knoblauch für ein intensiveres Aroma.