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Heidelbeer-Muffins aus der Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Heidelbeer-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Ich liebe es, in meiner Heißluftfritteuse zu experimentieren, besonders mit frischen Heidelbeeren. Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für das Frühstück oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Trockene Zutaten
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
Flüssige Zutaten
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 200 g Heidelbeeren

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Zuerst mische ich die trockenen Zutaten, also Mehl, Zucker, Backpulver und Salz, in einer Schüssel.
  2. In einer anderen Schüssel verrühre ich die flüssigen Zutaten: Öl, Eier und Milch.
  3. Dann kombiniere ich beides vorsichtig, bis es gerade so vermischt ist. Es ist okay, wenn der Teig noch kleine Klumpen hat – das macht die Muffins fluffig.
  4. Jetzt füge ich die Heidelbeeren hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
  5. I ch fülle den Teig in Muffinförmchen und stelle sie in die Heißluftfritteuse. Bei 180 Grad Celsius backe ich die Muffins für etwa 15-20 Minuten.

Notizen

Es ist wichtig, die Muffins im Auge zu behalten, denn jede Heißluftfritteuse kann ein bisschen unterschiedlich sein. Wenn die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, dann sind sie fertig.