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Grünkernbratlinge im Airfryer
Klaus Weber

Grünkernbratlinge im Airfryer

Grünkernbratlinge im Airfryer sind eine schnelle, kinderfreundliche Option, die knusprig und lecker ist. Mit wenig Öl zubereitet, sind sie perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Method Notizen

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g vorgekochter Grünkern
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 TL Knoblauch, gehackt
  • 2 EL Kräuter nach Geschmack
  • 1 Ei oder pflanzliche Alternative
  • 50 g Paniermehl oder Haferflocken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • spray Öl zum Sprühen
  • 1 Stück Karotte, fein gerieben (optional)
  • 1 Stück Paprika (optional)

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Verrühre die Zutaten, bis eine kompakte Masse entsteht, die sich gut formen lässt. Forme flache Bratlinge und lege sie behutsam auf das Gitter oder in den Korb des Airfryers.
  2. Sprühe etwas Öl darauf, damit die Oberfläche schön bräunt. Schiebe alles in die vorgeheizte Heißluftfritteuse auf 180 °C und beginne mit dem ersten Durchgang.
  3. Wende die Bratlinge nach der Hälfte der Zeit, damit beide Seiten gleichmäßig knusprig werden.
  4. Serviere die Bratlinge sofort, denn warme Bratlinge schmecken am besten.

Notizen

Achte darauf, dass die Masse nicht zu feucht ist, um Bröseln zu vermeiden. Verwende ausreichend Bindemittel und wende die Bratlinge regelmäßig für eine gleichmäßige Bräunung.