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Gemüsefrikadellen aus dem Airfryer
Klaus Weber

Gemüsefrikadellen aus dem Airfryer

Diese Gemüsefrikadellen aus dem Airfryer sind schnell zubereitet, knusprig und bleiben innen saftig. Ideal für eine gesunde, fleischlose Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Gemüsemischung
  • 500 g Gemüse Paprika, Zucchini, Spinat oder andere Sorten nach Wahl
Bindemittel
  • 1 Stück Ei oder pflanzliches Bindemittel
Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Gemüse grob raspeln oder fein hacken, mit dem Bindemittel mischen und mit Gewürzen abschmecken. Die Mischung kurz ruhen lassen.
  2. 6–8 Frikadellen mit ca. 6–7 cm Durchmesser formen.
  3. Airfryer auf 180 °C vorheizen, Frikadellen mit Abstand in den Korb legen und ca. 12–15 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  4. Frikadellen kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Notizen

Zu feuchte Masse vermeiden, um stabile Frikadellen zu formen. Ungebackene Frikadellen können tiefgekühlt werden.