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Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse

Dieser knusprige Snack aus der Heißluftfritteuse ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips. Mit der richtigen Würze und Technik gelingt dir ein perfekter Genuss.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Gemüse
  • 500 g Kartoffeln
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 500 g Karotten
  • 500 g Rote Beete
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Rosmarin

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Mandoline
  • Schüssel

Methode
 

  1. Schneide das Gemüse in gleichmäßige Scheiben und tupfe es trocken.
  2. Mische Öl mit Salz, Pfeffer und Gewürzen deiner Wahl.
  3. Wende die Gemüsestücke darin, bis alle Scheiben leicht glänzen.
  4. Lege sie in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
  5. Gare sie, bis sie knusprig sind.
  6. Nach dem Garen lasse ich die Chips kurz auf einem Gitter abkühlen, damit sie noch fester werden.

Notizen

Halte Abstand zwischen den Chips, damit die Luft gut zirkulieren kann. Schüttle den Korb regelmäßig während des Garvorgangs für gleichmäßige Bräunung.