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Buffalo Blumenkohl Heißluftfritteuse
Klaus Weber

Buffalo Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse

Dieses einfache Grundrezept für Buffalo Blumenkohl ist schnell zubereitet und bietet einen knusprigen Snack oder eine köstliche Beilage. Perfekt gewürzt und mit wenig Fett zubereitet, ist es eine gesunde Alternative!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 100
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 600 g Blumenkohl, in Röschen
  • 120 ml Buffalo-Sauce
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1 TL Maisstärke optional
  • Paprikapulver optional
  • Knoblauchpulver optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. Blumenkohlröschen gut trocken tupfen und in einer Schüssel mit Buffalo-Sauce, Öl und optionalen Gewürzen vermischen. Gründlich wenden, sodass alle Stücke benetzt sind.
  2. Die marinierten Röschen 15-20 Minuten ziehen lassen.
  3. Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Blumenkohlröschen in einer einzigen Schicht im Korb anordnen.
  4. Ca. 12-15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
  5. Falls die Röschen noch nicht knusprig sind, weitere 2-3 Minuten garen.

Notizen

Für extra Crunch kannst du 1 TL Maisstärke in die Marinade geben. Experimentiere mit verschiedenen Saucen für neue Geschmäcker!