Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Zerteile den Blumenkohl in gleichmäßige Röschen und tupfe sie gründlich trocken. Wer mag, gibt eine Prise Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver drüber. Dann legst du die Röschen in den Korb der Heißluftfritteuse. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit alles gleichmäßig bräunt.
- Vorheizen ist oft sinnvoll, danach bei 180–200 °C für 12–15 Minuten garen, zwischendurch wenden und am Schluss schauen, ob sie goldbraun und knusprig sind.
- Wenn du eine Panade möchtest, mische Panade mit Käse und wende die Röschen darin, bevor du sie backst.
Notizen
Wenn es zu trocken aussieht, sprühe kurz mit Wasser oder Öl nach und lasse es noch 2–3 Minuten weiterbräunen.