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Alaska-Seelachs aus der Heißluftfritteuse Lecher & Gesund
Klaus Weber

Alaska-Seelachs aus der Heißluftfritteuse

Alaska-Seelachs ist eine einfache und schnelle Mahlzeit für die ganze Familie. Mit der Heißluftfritteuse gelingt dir knuspriger Fisch mit wenig Fett und ohne viel Aufwand.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Alaska-Seelachsfilets
  • 1 EL Öl zum Einfetten oder Sprühen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 50 g Semmelbrösel für die Panade
  • frische Kräuter nach Wahl
  • Zitrone nach Geschmack

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Method
 

  1. 1. Heize deine Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  2. 2. Trockne die Filets ab, würze sie mit Salz und Pfeffer und paniere sie nach Belieben mit Semmelbröseln.
  3. 3. Öle die Filets leicht ein oder sprühe sie an.
  4. 4. Lege die Filets mit ausreichend Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse.
  5. 5. Backe die Filets für ca. 8–12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig bräunen.
  6. 6. Serviere den Fisch, sobald er durch und außen knusprig ist.

Notizen

Vermeide zu feuchte Filets und überfüllte Körbe, um eine matschige Panade zu verhindern. Eine dünne, gleichmäßige Panade sorgt für extra Knusprigkeit.