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Airfryer Kabeljau
Klaus Weber

Airfryer Kabeljau: schnell, saftig und knusprig

Kabeljau aus der Heißluftfritteuse ist schnell, einfach und lecker. Die Filets werden außen knusprig und innen zart – perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Main
Küche: German
Kalorien: 250
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Kabeljaufilets
  • 1 EL Öl zum Bepinseln
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Paprika optional
  • 1 TL Knoblauchpulver optional

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel

Methode
 

  1. Heize den Airfryer vor und bereite die Filets grob vor. Ein leichter Pinselstrich Öl sorgt für die Kruste.
  2. Würze die Filets gleichmäßig und lege sie in den Korb, ohne dass sie sich überlappen.
  3. Gare die Filets bei 180 °C für 12–15 Minuten.
  4. Drehe oder wende die Filets zur Hälfte der Zeit.
  5. Prüfe, ob das Fleisch leicht mit einer Gabel teilbar ist.
  6. Serviere die Filets schnell, eventuell mit einer Zitronenscheibe oder Kräuterbutter.

Notizen

Achte darauf, die Filets nicht zu nah beieinander zu legen. Dadurch wird die Kruste gleichmäßig und knusprig.